Куриные голени с мандаринами с необычным имбироно-коньячным маринадом

бедра,голени,имбирь,коньяк,куриные,мандарины,маринад,ножки,окорочка,соевый соус,сотейник,

Нравится пост?

{[['']]}

Нравится

Такое блюдо внесет в привычное меню оригинальность и новизну или станет изюминкой праздничного стола.

 Ингредиенты для куриных голеней с мандаринами:

• куриные голени 6 шт.
• мандарины 6 шт.
• корень имбиря 20 г.
• чеснок 4 дольки
• соевый соус 4 ст. ложки
• масло оливковое 2 ст. ложки
• коньяк 1 ст. ложка
• соль и красный перец
• листочки петрушки

 Приготовление куриных голеней с мандаринами:

1. Куриные голени моют, обсушивают, удаляют кости. 
2. В сотейник вливают оливковое масло и половину соевого соуса. В смесь масла и соуса помещают куриные голени, подрумянивают их, вынимают и остужают.
3. Корень имбиря моют, чистят, трут на средней терке. Чеснок мелко режут.
4. Смешивают остатки соевого соуса с имбирем, перцем, чесноком, коньяком и солью.
5. Голени обваливают в полученном маринаде.
6. Три мандарина делят на дольки и вынимают косточки. Куриные голени фаршируют мандариновыми дольками и выкладывают в сотейник. 
7. Заливают соком  2 мандаринов и оставшимся имбирно-коньячным маринадом. Тушат фаршированные голени под крышкой около 15 минут. 
8. Готовые голени выкладываю на блюдо, украшают листочками петрушки и оставшимися мандариновыми дольками.  

Хозяюшкам на заметку

• Куриные голени можно заменить на бедрышки или окорочка.
• Время приготовления Куриных голеней с мандаринами - 45 минут.
• Калорийность 1 порции - 220 ккал.   

  

Понравилась статья сохрани для себя и поделись с друзьями: