Закуска Корзиночка с соусом авокадо и фаршированным яйцом

авокадо,закуска,калорийность,кулинарный,майонез,совет,соус,тарталетки,фаршированные,фрукты,яйца,

Нравится пост?

{[['']]}

Нравится

Современные хозяйки наслышаны о пользе многих экзотически овощей и фруктов. Однако купить в магазине или на рынке решается далеко не каждая. Причин тому две: сомнение придется ли вкус экзотического растения по душе и какое блюдо с ним приготовить, чтобы доставить удовольствие всем домочадцам.  

 Авокадо

Авокадо относится именно к тем экзотическим фруктам, которые требуют особых кулинарных знаний, позволяющих приготовить вкусное блюда, способное удивить кого угодно. Он обладает необычным орехов-маслянистым привкусом и напоминает смесь сливочного масла, приправленного зеленью. 

Авокадо подходит для приготовления  различных кушаний. Из него готовят холодные закуски и супы, суфле и салаты, рыбные и мясные яства, бутерброды и блюда из морепродуктов, а еще этот фрукт фарширую.

Ингредиенты для корзиночек:

• яйца вареные 4 шт.
• готовые тарталетки 8 шт.
• отварные креветки (очищенные) 100 г.
• оливковое масло 1 ст. ложка
• лимонный сок 1 ст. ложка
• авокадо 1 шт.
• зелень петрушки 30 г.
• перец чили 1 шт.
• майонез 50 мл.
• соль и молотый черный перец

Приготовление корзиночек:

1. Яйца фигурно разрезают на пополам, вынимают из них желтки.
2. Креветки рубят и смешивают майонезом и половиной желтков. Поперчить и посолить.
3. Наполнить фаршем половинки белков.
4. Оставшиеся желтки, мякоть авокадо, петрушку и перец чили измельчают в блендере. К пасте добавляют оливковое масло и лимонный сок. Соус из авокадо солят и перчат. 
5. Подготовленным соусом наполняют тарталетки.
6. На соус выкладывают фаршированные яйца. 
7. Готовые корзиночки выкладывают на блюдо и декорируют листочками петрушки.

Совет хозяюшкам: "Новый вкус!"

Вкус майонеза, будь он хоть магазинный, хоть домашний, варьируют благодаря различным добавкам. Например, измельченным чесноком или тертым сыром, рубленной зеленью или тертой лимонной цедрой.

Закуска "Корзиночка с соусом авокадо и фаршированным яйцом" готовится 30 минут. 

• Калорийность 1 порции - 402 ккал.

Понравилась статья сохрани для себя и поделись с друзьями: